S02E04 — Le Grilladin (Stiring Wendel)

C'est l'histoire d'un restaurant spécialisé en grillades situé à Stiring Wendel, en Moselle, non loin de la frontière allemande. Joël est un patron autoritaire qui fait régner une pression terrible sur tout son personnel. Ancien vendeur de voitures, il a investi toutes ses économies pour reprendre l'établissement par amour pour Violette, la gérante qui s'occupe de la salle. Mais aujourd'hui, rien ne va plus : les produits sont congelés plusieurs fois, absence de grill en cuisine et le service est déplorable. Joël se sent obligé de faire le boulot à la place des autres et personne ne s'investit... L'arrivée de Philippe Etchebest va changer les choses. Non seulement chacun va apprendre les fondamentaux du travail, mais le chef va demander à Joël de sortir du restaurant. Cela fera évidemment des étincelles mais quand celui-ci comprendra le bien fondé de ce choix, il pourra redécouvrir un restaurant qui fonctionne dans la paix et l'efficacité. Mais surtout, le passage de Philippe Etchebest permettra au couple Violette et Joël de ressouder leur union pour le bien du restaurant et pour leur équilibre de couple.