S01E02 — Le menu de cœur

Kurushima Miwa vient à Eden Hall pour demander à Ryuu de trouver son "menu de coeur". Enfant, elle a brisé une bouteille d'alcool destinée à réparer le fossé entre son père et Kurushima Taizou, son grand-père. Les deux se disputaient au sujet de la modernisation de l'hôtel familial. Peu après cet accident, les parents de Miwa sont tués dans un accident de voiture. Ryuu en déduit qu'il s'agit du Kakubin de Suntory, une boisson à la croisée de l'ancien et du nouveau Japon. Le cocktail vedette est le Nikolaschka.