S09E05 — Épisode 5

Stéphane Jégo, chef de file de la bistronomie qui aime éduquer les plus jeunes à la cuisine de terroir, va lancer aux neuf candidats encore en lice le défi de devoir séduire les enfants avec des abats. Plus que jamais, les cuisiniers doivent rivaliser de talents mais surtout trouver des astuces pour convaincre ce jury au palais très délicat. Les participants qui ne se sont pas qualifiés sur la première épreuve tentent d'épater trois grands noms de la pâtisserie, Jessica Préalpato, Benoît Charvet et Julien Dugourd, chefs pâtissiers dans des restaurants étoilés, avec un dessert au citron. Au terme des deux épreuves, chaque chef de brigade décide, parmi les candidats de sa brigade sur la sellette, celui qui ira en dernière chance et risquera de quitter définitivement Top chef.