S01E171 — Texas : la pecan pie
La tarte croquante des Texans : la pecan pie Elle fond sur la langue, croque sous la dent et fait vibrer les Texans : il s’agit évidemment de la pecan pie. Notre journaliste Nawelle Senad est allée à la rencontre de la cheffe Jennifer Wammack pour goûter à cette douceur, qui, pour elle, peut se déguster tous les jours. Pierre Raffard, géographe de l’alimentation revient sur l’importance des noix de pécans aux États-Unis, sur la place du sirop de maïs dans l’alimentation américaine et sur les différents systèmes de mesure qui existent en cuisine.
Cliquez × fois sur Lire
Contenu gratuit · ça maintient les serveurs · aucune interruption
Des pages s’ouvrent : fermez-les puis revenez ici pour lancer
Préparation du lecteur…
Lecteur Gratuit
Ouvrez « Autres sources » pour afficher tous les lecteurs.
-
Autres sources 24
